在选择初级会计教材时，应考虑以下几个准则：

1. 权威性：选择由财政部会计资格评价中心编撰的教材，如《初级会计实务》和《经济法基础》，这两本教材全国各地统一使用，具有权威性。

2. 适用性：根据自己的学习基础和需求选择教材。若你是非会计专业或有基础知识薄弱的情况，可以考虑选择配有视频课程或讲解的教材。

以下是具体的挑选步骤：

1. 确认教材的版本和出版时间：确保选择的教材是最新版，以便涵盖最新的考试大纲和知识点。

2. 教材内容布局：优秀的教材应该内容清晰，结构合理，方便自学。查看目录，了解各章节内容分布。

3. 教辅资料配套：选择提供丰富教辅资料的教材，如三色笔记、思维导图、默写本、指南针等，这些资料可以帮助提高学习效率。

推荐以下教材：

- 《初级会计实务》和《经济法基础》（财政部会计资格评价中心编）
- 配套视频课程：可以选择一些知名讲师的课程，如东奥、中华会计网校等。

此外，以下几点建议帮助你更好地使用教材：

1. 先试看：可以先试看部分内容，了解教材是否适合自己。

2. 制定学习计划：根据自身时间安排，制定合理的学习计划。

3. 配合历年真题和模拟题：在学习过程中，做真题和模拟题可以检验学习效果。

希望以上解答能够帮助你挑选到合适的初级会计教材，祝你学习顺利！如有其他问题，欢迎继续提问。