大一学生在课余时间学习初级会计，可以遵循以下步骤：

1. 确定学习目标：
了解会计的基本概念、原则和方法，掌握会计要素、会计科目、会计分录等基础知识。

2. 选择合适的学习资料：
可以选用《初级会计学》、《基础会计》等教材，同时可以参考在线课程、视频教程、会计论坛等资源。

3. 制定学习计划：
根据自己的课余时间，合理安排学习时间表，确保每天有一定时间投入到会计学习中。

例如，每周学习5-6次，每次1-2小时。

4. 系统学习基础知识：
按照教材的结构，从会计基本概念、会计要素、会计科目、会计分录、财务报表等方面，逐一学习和掌握。

5. 加强实践操作：
在学习理论知识的同时，进行实践操作，如填制会计凭证、登记账簿等。可以通过会计软件或手工操作来完成。

6. 解答疑问和巩固知识：
遇到不懂的问题，可以在网上搜索解答，或请教专业人士。同时，通过做题、参加讨论等方式，巩固所学知识。

7. 定期总结和复习：
每周或每月进行一次学习总结，回顾所学内容，查找不足，并进行针对性的复习。

8. 结合实际案例学习：
关注实际案例，了解会计在现实生活中的应用，提高学习的兴趣和效果。

9. 交流与分享：
加入会计学习群组，与同学或同行交流学习心得，分享学习资料和经验。

通过以上方法，大一学生可以在课余时间有效地学习初级会计，为今后的学习和发展奠定基础。祝您学习顺利！