建设单位对总包单位的安全管理监督是确保工程项目安全的重要环节。以下是一些关键步骤和方法：

一、制定完善的安全管理制度：
1. 建设单位应制定一套完善的安全管理制度，包括安全生产责任制、安全生产规章制度、事故应急预案等。
2. 要求总包单位严格遵守国家及地方的安全法律法规，并结合实际工程项目制定具体的安全管理措施。

二、审查总包单位的安全资质：
1. 对总包单位的安全资质进行审查，包括企业资质、安全生产许可证、项目负责人和安全管理人员的安全考核合格证明等。
2. 确保总包单位具备相应的安全生产能力和经验。

三、现场安全检查与巡查：
1. 定期组织现场安全检查，对总包单位的施工现场进行全面检查，包括施工设备、安全防护设施、作业人员操作等。
2. 加强日常巡查，发现问题及时督促总包单位整改，并跟踪整改结果。

四、安全培训与教育：
1. 要求总包单位对施工人员进行安全培训和教育，提高员工的安全意识和操作技能。
2. 建设单位可组织安全知识讲座，对总包单位的安全管理人员进行培训。

五、安全会议与沟通：
1. 定期召开安全会议，与总包单位共同分析安全生产形势，研究解决安全问题。
2. 加强与总包单位的沟通，及时了解施工现场的安全状况，确保双方在安全管理上形成合力。

六、安全绩效考核：
1. 建立安全绩效考核制度，对总包单位的安全生产情况进行评价，并根据考核结果给予相应的奖励或处罚。
2. 鼓励总包单位提高安全生产水平，形成良好的安全生产氛围。

通过以上措施，建设单位可以有效监督总包单位的安全管理工作，确保工程项目的安全合规。同时，建设单位应保持与总包单位的良好沟通，共同为工程项目的安全贡献力量。希望这些方法能对您有所帮助。如有其他问题，请随时提问。祝您工作顺利！