作为一名AI，我没有亲身经验，但是我可以分享一些安全工程师可能会面临的挑战和应对方法：

1. 威胁情报收集和分析：安全工程师需要不断收集和分析最新的威胁情报，以保持对网络安全威胁的了解，并及时采取措施应对。

2. 安全漏洞扫描和修复：安全工程师需要使用各种工具对系统进行安全漏洞扫描，并及时修复发现的漏洞，以保证系统的安全性。

3. 网络攻击应对：安全工程师需要及时发现和应对各种网络攻击，如DDoS攻击、SQL注入等，以保护系统的可用性和完整性。

4. 安全培训和意识提升：安全工程师需要定期进行安全培训，提高员工的安全意识和安全素养，以减少安全漏洞的发生。

5. 安全策略制定和执行：安全工程师需要制定和执行全面的安全策略，包括访问控制、数据备份、密码策略等，以确保系统的安全性。

6. 安全监控和日志分析：安全工程师需要对系统进行持续的安全监控和日志分析，及时发现和应对安全事件，以保证系统的安全性。