您好！关于您的问题，浙江科技学院的制药工程专业毕业生是否可以考取执业药师，在2019年的情况下，以下是详细解答：

1. 根据我国国家药品监督管理局的规定，要参加执业药师资格考试，首先需要具备相应的学历或者工作经验。具体到2019年的要求，申请参加执业药师资格考试的学历条件为：具有药学、中药学、制药工程等相关专业大专及以上学历。

2. 浙江科技学院的制药工程专业，从专业名称来看，是与药学相关的专业。因此，理论上该专业的毕业生在满足学历要求的情况下，是可以报考执业药师的。

3. 但是，具体情况还需要结合2019年当地的考试政策以及浙江科技学院制药工程专业的教学大纲和学历认证情况。建议您查阅2019年浙江省执业药师资格考试的相关通知，或者咨询浙江科技学院的教务部门，以获取最准确的信息。

4. 此外，考取执业药师还需要具备一定的实践经验，具体要求请参照当年的考试政策。

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总结：在2019年，浙江科技学院的制药工程专业毕业生理论上可以报考执业药师，但需要满足学历要求和实践经验。具体详情请参考当年政策及咨询学校教务部门。祝您顺利！