出租执业药师证给别人开药店这一行为，从法律角度讲是存在一定风险的。以下是可能需要承担的责任：

1. 行政责任：
- 根据《中华人民共和国药品管理法》规定，未取得或者出租、出借、买卖执业药师资格证书的，由药品监督管理部门没收违法所得，并处以罚款。
- 如果租借的执业药师证在药店使用过程中出现质量问题，导致患者受到损害，出租人和使用人可能会被药品监督管理部门追究责任。

2. 刑事责任：
- 在严重情况下，如果因出租执业药师证导致药品质量问题，造成严重后果的，出租人和使用人可能构成犯罪，如《中华人民共和国刑法》中的“生产、销售伪劣商品罪”等。

3. 民事责任：
- 如果患者在药店购买到问题药品并受到损害，可以向药店主张民事赔偿。由于执业药师证是药店合法经营的必要条件之一，出租人和使用人可能需对患者的损失承担连带责任。

4. 道德责任：
- 执业药师作为专业人员，有义务保证药品质量和安全，出租证件给他人使用违反了职业道德，可能导致行业内的信誉损失。

为了避免上述风险，建议：
- 不要出租、出借个人执业药师证，以免给自己带来不必要的法律责任。
- 如果已经参与了此类行为，应立即停止，并咨询专业法律人士评估可能的风险和责任。
- 对于药店经营管理者，应当合法合规地聘请持有合法执业药师证的药师，确保药店经营活动合法、合规。

总结：出租执业药师证给他人开药店是一项高风险行为，涉及行政、刑事和民事责任，应避免参与。合法合规经营是保障自身权益和公共安全的基础。希望以上信息能帮助您解决问题。如有其他疑问，欢迎咨询。