在选择南宁的专升本函授学校时，应当考虑学校的教学质量、专业设置、学习支持等多方面因素。以下是几所较为知名的函授学校及其部分推荐专业：

1. 广西大学
- 专业：行政管理、会计学、土木工程等

2. 广西师范大学
- 专业：小学教育、学前教育、汉语言文学等

3. 广西财经学院
- 专业：财务管理、市场营销、国际经济与贸易等

4. 南宁师范大学
- 专业：思想政治教育、历史学、地理科学等

以下是选择函授学校时需要注意的几点：

1. 学校信誉：选择有良好社会声誉和办学经验的学校，以保证学习质量。

2. 专业选择：根据自己的兴趣和职业发展需要选择专业，确保学习动力。

3. 学习支持：了解学校提供的学习支持服务，如在线辅导、面授课程等。

4. 考试通过率：了解学校的考试通过率，作为参考指标。

5. 学费和学制：根据自己的经济状况和时间安排，选择合适的学费和学制。

综合以上信息，你可以根据自己的需求选择一所适合自己的函授学校。建议在报名前详细了解学校的相关信息，或咨询专业人士，以确保自己的选择是正确的。

希望以上信息能够帮助到你，如有其他问题，请随时提问。祝你学习顺利！