山东省质量技术监督局下属单位包括：

1. 山东省计量科学研究院
2. 山东省质量技术监督检验中心
3. 山东省标准化研究院
4. 山东省质量技术监督局机关服务中心
5. 山东省质量技术监督局行政执法大队
6. 山东省质量技术监督局质量信息中心
7. 山东省质量技术监督局消费者权益保护中心
8. 山东省质量技术监督局标准化工作委员会办公室
9. 山东省质量技术监督局质量公共服务中心
10. 山东省质量技术监督局质量发展战略研究中心。