质量技术监督局和食品药品监督管理局是中国国家级监管机构，分别负责监督和管理国内的产品质量和食品药品安全。两个机构的职责分工如下：

质量技术监督局：

1.制定和实施国家质量标准和技术规范；

2.负责产品质量监督、检验、检测和认证；

3.监督和管理进出口产品的质量；

4.负责产品召回、退换货等质量问题的处理。

食品药品监督管理局：

1.制定和实施国家食品药品安全标准和技术规范；

2.负责食品药品的注册、审批、监管和检验；

3.监督和管理食品药品生产、经营、使用等环节；

4.负责食品药品安全事件的应急处理和调查。

两个机构在监管领域有一定的重叠，但职责范围有所不同。质量技术监督局主要关注产品质量，而食品药品监督管理局则主要关注食品药品的安全。两个机构在监管中应该加强协调，共同保障消费者的权益。