这个问题没有一个明确的答案，因为生产管理、质量管理和项目管理都是非常重要的领域，它们都有着广阔的前景和发展空间。

生产管理是指管理生产过程，包括生产计划、生产流程、生产设备、人员管理等方面，旨在提高生产效率和产品质量，降低成本，提高企业竞争力。

质量管理是指通过各种管理手段和方法，保证产品和服务的质量符合客户和市场的需求和要求，从而提高客户满意度和企业品牌价值。

项目管理是指通过规划、组织、领导、控制和协调等手段，实现项目目标和交付成果，包括时间、成本、质量、范围、风险等方面的管理。

因此，生产管理、质量管理和项目管理都是企业发展不可或缺的组成部分，各自都有着广泛的应用领域和发展前景。具体哪个更有前途，需要根据不同的行业、市场和企业情况来具体分析。