质量工程师优化流程培训的目的是为了提高企业的生产效率和产品质量，减少生产过程中的浪费和缺陷。以下是一些可能包括在质量工程师优化流程培训中的内容：

1. 流程分析和改进：质量工程师需要了解企业的生产流程，分析每个环节的效率和质量问题，然后提出改进方案。这个过程包括数据收集、流程图绘制、问题识别和解决方案的制定。

2. 统计质量控制：质量工程师需要掌握一些统计学知识，以便能够分析数据并制定质量控制计划。这个过程包括抽样、数据分析、控制图绘制和过程能力评估等。

3. 质量管理体系：质量工程师需要了解质量管理体系的基本要素，例如ISO 9001标准和质量手册等。这个过程包括质量管理体系的建立、运行和维护。

4. 团队协作和沟通：质量工程师需要具备团队协作和沟通的能力，以便能够与其他部门合作解决问题。这个过程包括沟通技巧、团队建设和冲突解决能力等。

5. 持续改进：质量工程师需要意识到质量工作是一个持续改进的过程，需要不断地寻求改进机会和创新思路。这个过程包括PDCA循环、创新思维和改进项目管理等。

以上是一些可能包括在质量工程师优化流程培训中的内容，当然还有其他的内容，具体的培训内容应该根据企业的实际情况和需求来制定。