您好！关于您提出的问题，确实有一定的复杂性。在会计处理中，合同约定价值与公允价值之间的关系需要谨慎对待。

首先，我们要明确两个概念：

1. 合同约定价值：这是指在合同中双方明确约定的资产或服务的交易价格。
2. 公允价值：这是指在公平交易中，交易双方在交易发生时能够接受的价格，它反映了资产的现行市场价值。

根据会计准则，尤其是《企业会计准则》的规定：

当合同约定的价值与公允价值存在差异，且这种差异被认为是不公允的时候，应当以公允价值作为入账价值。

以下是区分和处理的方法：

1. **判断差异是否公允**：
- 如果合同约定价格与公允价值差异不大，或者有合理的解释（如特殊条款等），可以认为该差异是公允的，此时可以以合同约定价值作为入账价值。
- 如果差异较大，且没有合理的解释，那么这个差异就被视为不公允。

2. **以公允价值入账**：
- 在确定差异为不公允后，应按照公允价值来计算入账价值。也就是说，在实际会计处理时，应当以公允价值为基础来记录这笔交易。

3. **具体操作**：
- 需要有一套合理的估值方法来确定公允价值，这可以依据市场价格、第三方评估等方式进行。
- 如果无法可靠地估计公允价值，那么可能需要考虑其他适用的会计处理方法。

总结：

请您根据以上指导原则，结合实际情况进行判断和处理。如果合同价格与公允价值之间存在不公允差异，那么确实应该以公允价值作为资产或服务的入账价值。希望我的回答能够帮助到您，如果还有其他疑问，欢迎继续提问！