首先，关于您提出的问题，这涉及到企业会计处理的一些具体规则和时机问题。

1. **出售时企业业务成本为8000元的问题**：

在会计处理中，如果企业在12月31日直接出售投资性房地产，且该投资性房地产的账面价值（成本）为8000元，那么在出售时的成本确认，一般会直接以账面价值作为业务成本。通常情况下，并不需要在出售前先计算公允价值变动。

:理由解释：根据《企业会计准则》，投资性房地产在持有期间，一般会按照成本模式进行后续计量。除非有明确的证据表明其公允价值能够可靠地计量，并且企业选择采用公允价值模式进行后续计量，否则不需频繁调整其账面价值。

2. **关于公允价值变动后再出售**：

如果企业选择在每次资产负债表日（如12月31日）对投资性房地产进行公允价值评估，并在公允价值发生变动时调整其账面价值，则在出售前确实应该先确认公允价值的变动。

:处理方式：如果发生了公允价值变动，那么在出售时，应先确认这部分变动，将投资性房地产调整至变动后的公允价值，然后再以这个公允价值作为业务成本进行出售。

3. **结转其他业务成本时投资性房地产的相关科目**：

在结转其他业务成本时，确实需要将投资性房地产的相关科目进行结转。这通常包括以下几个步骤：

- 将投资性房地产的账面价值（成本或调整后的公允价值）计入“其他业务成本”。
- 同时，将对应的累计折旧（如果有）、公允价值变动损益（如有）等科目进行相应的结转。
- 最后，将收到的出售价款与结转的成本进行匹配，计算出实际的损益。

:注意事项：在结转时，应确保所有的相关科目都被正确处理，包括任何与投资性房地产相关的税费、附加费用等。

通过上述解释，希望您能够对企业业务成本的计算和投资性房地产的会计处理有一个清晰的理解。如果在实际操作中遇到具体情况，还需要结合企业的具体会计政策和实际业务来确定最终的处理方式。

请您根据实际情况进行判断和应用，如果还有其他疑问，欢迎继续提问。祝您工作顺利！