作为一名服务员，通过中级会计职称考试后，您对职业的认识可能会有以下新的理解：

1. 职业拓展：中级会计职称为您打开了一扇通往财务领域的大门，使您有机会从事与财务相关的工作，如会计、审计等。

2. 专业素养：通过考试，您将掌握更专业的会计知识，提高自己的职业素养，有利于在职场中脱颖而出。

3. 分析能力：中级会计职称考试涉及大量的财务分析，这将有助于您在日常工作中更好地理解企业的经营状况，为决策提供支持。

具体需要满足的要求如下：

1. 报名条件：中级会计职称考试要求报名者具备一定的学历和工作经验。通常，具有国家教育部门认可的大专及以上学历，且从事会计工作满一定年限（一般为5年）的人员方可报名。

2. 学习要求：中级会计职称考试涉及会计、财务管理、经济法等多个领域，需要您系统地学习相关知识，掌握核心要点。

3. 实践能力：通过考试后，要将所学知识运用到实际工作中，提高自己的工作效率和业务水平。

4. 持续学习：会计行业知识更新迅速，考过中级会计职称后，仍需不断学习，关注行业动态，提高自己的专业素养。

5. 职业道德：作为一名会计，要具备良好的职业道德，严格遵守国家法律法规，为企业提供真实、准确的财务信息。

6. 沟通能力：与服务员工作类似，会计工作同样需要良好的沟通能力，以便与同事、上级和客户保持顺畅的沟通。

综上所述，考过中级会计职称考试后，您将对会计职业有更深入的了解，同时需要不断提高自己的专业素养、实践能力和沟通能力，为自己的职业发展奠定坚实基础。祝您事业有成！