您好，关于工程造价和土木工程的区别，我可以为您做一个详细的解释。

1. 专业定义：
- 工程造价：指的是进行某项工程建设所花费的全部费用。这个专业主要关注工程建设的投资决策和全过程各阶段的费用管理，旨在培养具备管理学、经济学和土木工程技术基础知识，掌握现代工程造价管理理论、方法和手段的高级技术应用型人才。
- 土木工程：是一门涉及建筑、结构、岩土、道桥、水利等领域的工程技术专业。主要研究如何用科学的方法设计和建造各种工程设施，使其安全、经济、适用。

2. 学习内容：
- 工程造价：学习内容主要包括建筑工程技术、工程预算、工程结算、工程审计、定额编制等，侧重于经济和管理方面的知识。
- 土木工程：学习内容主要包括力学、结构、施工技术、工程管理等，侧重于实际工程设计和施工技术。

3. 就业方向：
- 工程造价：毕业生主要从事工程预算、工程结算、工程审计、投资估算、项目管理等工作，可在造价咨询公司、建筑施工企业、装潢装饰工程公司等领域发展。
- 土木工程：毕业生主要从事工程设计、施工、监理、项目管理等工作，可以在建筑设计院、施工企业、工程监理公司等领域发展。

4. 性别倾向：
- 工程造价：女生相对较多，因为这个专业需要细心、谨慎，坐得住。
- 土木工程：男生较多，因为需要到工地实地了解施工过程，具有较强的实践性。

综上所述，工程造价和土木工程在专业定义、学习内容、就业方向和性别倾向等方面都存在一定差异。希望我的回答能够解决您的疑问，如有其他问题，请随时提问。祝您生活愉快！