一级建筑、市政、机电这三个专业的难易程度因人而异，主要取决于考生的专业背景、学习能力和实践经验。以下是对这三个专业难易程度的概述：

1. 一级建筑：

难度系数：★★★★

考试特点：一级建筑专业主要涉及建筑设计、建筑结构和建筑技术等方面的知识。考试内容较为广泛，包括建筑原理、建筑法规、建筑经济、建筑设计和建筑构造等。

挑战：建筑专业需要具备较强的审美观和空间想象力，同时在设计方面有较高的要求。此外，随着绿色建筑和节能减排的要求不断提高，考生需要掌握相关的新技术和新理念。

2. 市政：

难度系数：★★★

考试特点：市政专业主要涉及城市基础设施建设和城市管理等方面的知识。考试内容相对较窄，主要包括城市道路、桥梁、给排水、供热供气等基础设施的设计、施工和运维。

挑战：市政专业需要掌握一定的工程技术知识，同时要了解城市建设和管理政策。在实际工作中，还需要协调各方利益，具备较强的沟通和组织能力。

3. 机电：

难度系数：★★★★★

考试特点：机电专业涉及机械、电子、控制、计算机等多个领域的知识，考试内容较为复杂，包括电路分析、自动控制、电机与电器、PLC编程等。

挑战：机电专业要求考生具备较强的理论知识和实践能力，同时要紧跟技术发展的步伐，掌握新兴技术。此外，机电专业在实际工作中涉及的安全问题较多，考生需要具备较强的责任心和安全意识。

综上所述，三个专业的难易程度从低到高排序为：市政 < 一级建筑 < 机电。但需要注意的是，不同考生的实际情况不同，这个排序仅供参考。在实际备考过程中，考生应根据自身情况，制定合理的复习计划，努力提高自己的专业素养。祝您考试顺利！