您好！关于您的问题，环境艺术设计专业的毕业生是可以报考一级建造师的。一级建造师考试对考生的专业背景有一定的要求，但并非只限于工程类或建筑类专业。根据相关报考条件，以下是具体的信息：

1. 报考一级建造师的基本条件是：具有建设工程类或相关工程类中等职业学校及以上学历；
2. 对于非工程类或相关专业的考生，需要具备一定年限的工程建设管理工作经验；
3. 环境艺术设计专业虽然不属于传统意义上的建筑或工程类专业，但由于它与工程建设密切相关，因此也符合报考条件；
4. 具体到工作经验的要求，请参照当地人事考试机构发布的最新政策，因为不同地区可能会有细微的差别。

为了确保回答的准确性，以下是根据我的检索总结的几点建议：

- 请核实当地最新的报考政策，不同年份和地区的具体要求可能会有所调整；
- 若您的专业课程和实践中包含了足够的工程建设内容，这将有助于您满足报考条件；
- 建议您准备相关的工作证明材料，以便在报名时能够证明您具备必要的工作经验。

总之，环境艺术设计专业的朋友们可以根据自身的情况和当地的具体政策来判断和准备报考一级建造师。希望我的回答能够帮到您，如果还有其他疑问，欢迎继续咨询！祝您报考顺利！