你虽没签书面劳动合同，但根据劳动部的有关规定：“用人单位招用劳动者未订立书面劳动合同，但同时具备下列情形的，劳动关系成立。(一)用人单位和劳动者符合法律、法规规定的主体资格；(二)用人单位依法制定的各项劳动规章制度适用于劳动者，劳动者受用人单位的劳动管理，从事用人单位安排的有报酬的劳动；(三)劳动者提供的劳动是用人单位业务的组成部分。”因此，小刘和某厂的劳动关系可以依法确立。
你向企业提供劳动，要求支付劳动报酬的争议属于劳动争议，劳动争议是指劳动关系双方当事人因实现劳动权利和履行劳动义务而发生的纠纷。劳动争议当事人双方就是劳动法律关系中权利的享有者和义务的承担者。
根据《劳动法》的有关规定，劳动争议发生后，当事人应当协商解决；不愿协商或协商不成的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。因此，你可以公司为被诉人向劳动争议仲裁委员会申诉，要求公司支付拖欠的工资。