保理和出口押汇是国际贸易中常见的两种融资方式，它们可以帮助企业解决资金周转问题。以下是保理和出口押汇的主要区别：

1. 定义和操作流程

保理（Factoring）：
: 保理是指企业将其应收账款出售给保理公司，以获取资金的一种融资方式。在保理业务中，保理公司承担了应收账款的催收、风险管理等职责。操作流程包括：企业提交应收账款资料，保理公司审核，双方签订保理合同，保理公司支付融资款。

出口押汇（Export Bill Discounting）：
: 出口押汇是指出口商将出口货物的应收账款（通常为信用证项下的汇票）向银行抵押，银行在扣除一定的利息和费用后，提前支付一定比例的货款给出口商。操作流程包括：出口商提交押汇申请，银行审核，双方签订押汇协议，银行支付融资款。

2. 融资对象和范围

保理：
: 保理融资主要针对企业的应收账款，适用于国内外贸易中的赊销、分期付款等交易方式。

出口押汇：
: 出口押汇融资主要针对出口贸易中的应收账款，通常以信用证为支付保障，适用于出口商提前获取货款的需求。

3. 风险承担和费用

保理：
: 保理公司承担应收账款的风险，包括信用风险、汇率风险等。保理费用包括融资利息、服务费等。

出口押汇：
: 银行承担信用证项下的汇票风险。出口押汇费用包括利息、手续费等。

4. 融资比例和期限

保理：
: 保理融资比例通常为应收账款金额的70%-90%，融资期限根据应收账款的到期日和企业的还款能力确定。

出口押汇：
: 出口押汇融资比例通常为汇票金额的70%-100%，融资期限一般为汇票到期日。

综上所述，保理和出口押汇在定义、操作流程、融资对象、风险承担和费用、融资比例和期限等方面存在一定差异。企业在选择融资方式时，应结合自身的业务特点、资金需求和风险承受能力，做出合适的决策。

希望以上解答能帮助您完全理解保理和出口押汇的区别，如有其他问题，请随时提问。祝您工作顺利！