选择学习哪个职业需要根据您的兴趣、当地市场需求以及个人职业规划来决定。以下是三个职业在廊坊地区的实用性分析：

1. 营养师：

实用性：★★★★☆

随着人们生活水平的提高，对健康饮食的关注度也逐渐增加。营养师可以为个人或团体提供营养咨询和饮食指导，帮助人们改善饮食习惯，预防疾病。在廊坊地区，营养师的需求正在逐渐上升。

2. 心理咨询师：

实用性：★★★☆☆

现代社会压力大，心理健康问题越来越受到重视。心理咨询师可以为人们提供心理咨询服务，帮助他们解决心理问题，提高生活质量。在廊坊地区，心理咨询市场正在逐渐发展，但可能需要一定时间积累经验和口碑。

3. 保健按摩师：

实用性：★★★★☆

保健按摩师通过按摩、推拿等手法，帮助人们缓解疲劳、预防疾病。在廊坊地区，保健按摩行业较为成熟，需求量大，容易找到就业机会。

综合比较：

- 如果您对饮食和营养感兴趣，希望为人们的健康贡献力量，那么营养师可能更适合您。
- 如果您关心心理健康，愿意倾听和帮助他人解决问题，那么心理咨询师是一个不错的选择。
- 如果您对按摩手法感兴趣，希望从事与身体保健相关的工作，那么保健按摩师较为实用。

请根据您的兴趣和实际情况做出选择，祝您学习顺利，事业有成！