消防工程师与消防设施操作员是消防安全领域的两个重要职业，他们在职责、就业范围、职业功能以及考试科目等方面存在以下区别：

1. 工作职责：
- 消防工程师：主要负责消防技术咨询、消防安全评估、消防安全管理、消防安全技术培训、消防设施检测、火灾事故技术分析、消防设施维护、消防安全监测、消防安全检查等工作。
- 消防设施操作员：负责监控、操作、保养、维修、检测消防设施，以及技术管理和培训。

2. 就业范围：
- 消防工程师：可以从事消防系统项目的设计、安装、检测、维保、安全评估、性能化设计等工作，以及在消防安全重点单位担任消防安全责任人、消防安全管理人等职务。
- 消防设施操作员：除了在消防控制室值班，还可以在维保、操作、检测等岗位工作，甚至可以加入工程检测公司、检测施工维保公司等单位。

3. 职业功能：
- 消防工程师：涉及消防安全技术的各个方面，具有较强的专业技术能力。
- 消防设施操作员：主要针对消防设施的监控、操作、保养、维修、检测等技术工作。

4. 考试科目与难度：
- 消防工程师：分为一级注册消防工程师和二级注册消防工程师，考试科目相对较多，难度较高。
- 消防设施操作员：证书分为初级、中级、高级、技师和高级技师五个等级，考试科目相对较少，难度相对较低。

综上所述，消防工程师与消防设施操作员在职责、就业范围、职业功能和考试科目等方面存在一定区别。希望这些信息能帮助您更好地了解这两个职业，为您的职业选择提供参考。如有其他疑问，请随时提问，我会耐心为您解答。