消防工程师考试教材是否每年都会变动，这要视具体年份的出版社和消防行业规范更新情况而定。根据已有信息，以下是对您问题的详细解答：

一般情况下，消防工程师考试教材会根据国家相关法律法规、技术规范和行业标准的更新情况进行相应的修订。以2018年为例，一级消防工程师教材进行了较大幅度的修订，具体变动包括：

1. 对《消防安全技术实务》、《消防安全技术综合能力》、《消防安全案例分析》三本辅导教材2016版进行了上千处修改删减。
2. 新增了《建筑内部装修设计防火规范》等五部新颁布实施的技术标准规范内容。
3. 教材著作权人由公安部消防局变更为中国消防协会。
4. 教材出版发行单位由机械工业出版社更换为中国人事出版社。

而在其他年份，教材可能不会有如此大规模的修订。但为了确保备考资料的准确性，建议您关注中国消防协会或相关官方渠道发布的最新教材信息。

对于您的具体情况，若您计划在后年参加考试，我们建议您购买当年的新教材进行学习。因为教材内容可能会根据行业发展和政策调整而发生变化，使用过时的教材可能会导致您错过最新的考试要求。

购买教材时，请确保选择正规渠道，注意核实教材的版本和出版日期。此外，若您在网络上看到二手教材出售的信息，请务必谨慎判断，避免因购买到旧版教材而影响复习效果。

总之，为了确保您的备考质量和考试通过率，请关注官方教材的最新动态，并选择正规渠道购买正版教材。希望以上信息能对您有所帮助，祝您备考顺利！