收到贷款利息收入属于销售收入，因此应该计入销项。而支付存款利息属于购买成本，不应计入进项。进项是指企业购买商品或接受服务时支付的增值税，而支付存款利息不属于这个范畴。存款利息支出应该计入财务费用，而不是进项或销项。