税务师执业是指持有税务师执业证书，以个人或者团队的形式，为社会各界提供税务咨询、税务筹划、税务代理、税务鉴证等专业服务的活动。税务师执业需要具备一定的专业知识和技能，同时需要遵守税法、财会法规等相关法律法规的规定。

非执业税务师是指具有税务师职称或者税务师执业证书，但不以个人或团队的形式提供税务专业服务的人员。他们可能在企事业单位、政府机关、会计师事务所等单位从事税务管理、税务审计、税收政策研究等工作。

总体来说，税务师执业和非执业都需要具备一定的税务专业知识和技能，但执业需要更多的实践经验和业务能力，并且需要遵守更严格的法律法规要求。