尊敬的提问者，关于实习生辞职的问题，以下是我为您整理的详细解答：

1. 辞职流程：

a. 提前通知：实习生应提前向所在部门主管提出辞职意向，一般建议提前两周通知，以便于公司安排工作交接。

b. 书面申请：实习生需提交一份书面的辞职信，注明辞职原因、最后工作日等信息。

c. 工作交接：实习生在离职前应完成手头工作的交接，确保不影响公司的正常运作。

d. 离职手续：根据公司规定，实习生需办理离职手续，如归还办公用品、结清工资等。

2. 注意事项：

a. 保持诚信：实习生在辞职过程中应遵循诚信原则，不得故意隐瞒或歪曲事实。

b. 保持沟通：与主管和同事保持良好的沟通，说明辞职原因，表达感激之情。

c. 遵守公司规定：在离职过程中，实习生应遵守公司各项规定，不得违反公司制度。

d. 注意职业素养：离职时，实习生应保持职业素养，不要诋毁公司或同事，给公司留下好印象。

3. 如何保持职业素养：

a. 保持积极态度：在离职过程中，实习生应保持积极态度，展现自己的专业素养。

b. 妥善处理人际关系：离职前，实习生应尽量与同事保持良好关系，避免不必要的矛盾。

c. 做好工作交接：确保交接工作清晰、有序，让接手同事能够顺利开展工作。

d. 感谢公司：在离职时，向公司表达感谢，表示自己在实习期间学到了很多，对公司给予的机会和帮助表示感谢。

希望以上解答对您有所帮助，如有其他疑问，请随时提问。祝您工作顺利！