尊敬的提问者，您好！关于2019年在浙江杭州开办的EMBA课程，以下是一些院校的信息，这些课程可能并不全部来自大牌学校，但它们在开办稳定性方面有着良好的记录：

1. 浙江大学管理学院：浙江大学是浙江省内最著名的高等学府之一，其管理学院提供的EMBA课程深受企业家和管理人员的欢迎。

2. 杭州师范大学商学院：虽然不是传统意义上的大牌学校，但杭州师范大学的商学院也提供EMBA课程，并且以其实用性和稳定性受到当地企业的认可。

以下是详细信息：

**浙江大学管理学院**：
- 课程稳定性：作为浙江省内顶尖的学府，浙江大学的EMBA课程有着稳定的师资力量和丰富的教学资源。
- 地址：杭州市西湖区余杭塘路866号。

**杭州师范大学商学院**：
- 课程稳定性：杭州师范大学的EMBA课程针对在职人员设计，课程安排合理，注重理论与实践相结合。
- 地址：杭州市江干区下沙高教园区学林街16号。

请注意，虽然以上信息是基于2019年的情况，但具体开设情况可能会有变动，建议您直接联系相关学院以获取最新的课程信息。

选择EMBA课程时，除了考虑课程的稳定性，还应该关注课程内容、师资力量、学习氛围以及校友网络等因素。希望我的回答能够帮助到您，如果您有其他问题，也欢迎继续咨询。祝您找到满意的EMBA课程，学业进步！