监理工程师：

监理工程师是指在建设工程项目中，负责监督和管理施工现场，确保工程按照设计规范、合同要求和法律法规进行的一系列专业人员。他们通常具有以下职责：

1. 监督施工过程，确保工程质量、进度和安全。
2. 检查施工现场，对施工质量、材料、设备等进行检查和验收。
3. 协调各参建方，解决施工过程中的问题。
4. 提供技术咨询，为项目提供专业建议。

工程监理企业：

工程监理企业是指专门从事工程监理服务的独立法人单位。其主要业务是对建设工程项目进行全面监理，确保工程质量、进度和投资控制。工程监理企业的职责包括：

1. 组织监理团队，对项目进行全面监理。
2. 制定监理计划，明确监理目标、方法和要求。
3. 监督施工过程，确保工程质量和进度。
4. 参与工程验收，评估工程质量。
5. 提供项目管理和技术咨询。

监理工程师与工程监理企业的区别：

1. 主体性质不同：监理工程师是专业人员，而工程监理企业是独立法人单位。
2. 工作范围不同：监理工程师主要负责施工现场的具体监理工作，而工程监理企业负责整个项目的监理工作。
3. 职责内容不同：监理工程师主要关注工程质量、进度和安全，工程监理企业则还需关注投资控制、合同管理等方面。

总结：

监理工程师和工程监理企业在建筑行业中都具有重要作用，共同保障工程项目的顺利进行。监理工程师是具体执行者，负责施工现场的监督和管理；工程监理企业则从更高层次对项目进行整体监理，确保工程目标的实现。了解这两者的定义和区别，有助于更好地理解建筑行业中的监理角色。希望以上解答对您有所帮助！如有其他问题，请随时提问。