2025年健康管理师《理论知识考核》考试共100题，分为单选题和多选题。小编每天为您准备了5道每日一练题目（附答案解析），一步一步陪你备考，每一次练习的成功，都会淋漓尽致的反映在分数上。一起加油前行。

1、关于四季豆中毒，下列错误的是（  ）。【单选题】

A.四季豆中毒是我国最常见的植物性食物中毒之一

B.一四季各地都有发生，以秋季多发

C.病程较短，大多数病人在24小时之内恢复，预后良好

D.炒四季豆时不宜过熟

正确答案:D

答案解析:四季豆中毒，是食物天然毒素中毒中较常见者，一年四季均可发生，以秋季下霜前后较为常见。四季豆引起中毒可能与品种、产地、季节和烹调方法有关。根据中毒实际调查，烹调不当是引起中毒的主要原因，多数为炒煮不够熟透所致。未煮熟的四季豆中含有皂素，皂素对消化道黏膜有强的刺激性；另外，未成熟的四季豆可能含有凝聚素，具有凝血作用。摄入未煮熟的四季豆，引起中毒的潜伏期为数10分钟，一般不超过5小时，主要为胃肠炎症状，如恶心、呕吐、腹痛和腹泻。呕吐少则数次，多者可达数十次。另有头晕、头痛、胸闷、出冷汗以及心慌，胃部有烧灼感。大部分病人白细胞增高，体温一般正常，病程一般为数小时或1-2天，愈后良好。若中毒较深，则需送医院治疗。

2、健康管理的公众理念是（  ）。【单选题】

A.治未病

B.中医养生

C.疾病预防和控制

D.病前主动防，病后科学管，跟踪服务不间断

正确答案:D

答案解析:健康管理的公众理念是“病前主动防，病后科学管，跟踪服务不间断”。

3、下列属于格林(PRECEDE . PROCEED)模式的基本内容包括（  ）。【多选题】

A.社会诊断与流行病学诊断

B.自动化诊断与评价

C.行为与环境诊断

D.教育和组织诊断

E.管理与政策诊断

正确答案:A、C、D、E

答案解析:属于格林(PRECEDE . PROCEED)模式的基本内容包括社会诊断与流行病学诊断、行为与环境诊断、教育和组织诊断、管理与政策诊断。

4、目前公认的人体必需脂肪酸是（  ）。【单选题】

A.亚麻酸和花生四烯酸

B.亚油酸

C.亚油酸和α-亚麻酸

D.α-亚麻酸

E.花生四烯酸

正确答案:C

答案解析:必需脂肪酸是指机体不能合成，必须从食物中摄取的脂肪酸。人体的必需脂肪酸是亚油酸和α-亚麻酸两种。亚油酸作为其他n-6系列脂肪酸的前体可在体内转变生成γ-亚麻酸、花生四烯酸等n-6系的长链多不饱和脂肪酸。α-亚麻酸则作为n-3系脂肪酸的前体，在体内可转变生成二十碳五烯酸（EPA）、二十二碳六烯酸（DHA）等n-3系脂肪酸。

5、健康管理PDCA循环方法是指（）。【多选题】

A.计划

B.决策

C.执行

D.检查

E.处理

正确答案:A、C、D、E

答案解析:PDCA循环的含义是将质量管理分为四个阶段，即Plan（计划）、Do（执行）、Check（检查）和 Action（处理）。