健康管理师和亚健康调理师的职业定位和职责不同。

健康管理师是一种专业的健康管理人员，主要负责指导和管理人们的健康生活方式和健康管理计划。他们需要掌握健康管理理论和实践知识，能够根据不同人群的需求和特点，制定个性化的健康管理计划，包括饮食、运动、心理健康等方面的指导。

亚健康调理师则是一种针对亚健康状态的专业人员，主要负责对亚健康人群进行调理和管理。亚健康是指身体功能处于亚健康状态的人群，包括疲劳、失眠、消化不良、免疫力下降等症状。亚健康调理师需要掌握亚健康调理理论和技术，能够通过中医、营养、运动等方法，调理亚健康人群的身体状态，提高其身体健康水平。

因此，健康管理师和亚健康调理师的职业定位和职责有所不同，但都是为了促进人们的健康和提高健康水平而服务的专业人员。