要求的承重能力为每平方米1吨，即每平方米承受10000牛顿的重量。假设工字钢的材质为Q235，使用规格为H型钢200*200*8*12，每米重量为50.5公斤，根据力学公式，每米的承重能力为：

承重能力 = 断面面积 * 材料抗拉强度 / 安全系数

其中，断面面积为200*12+200*8*2=5600平方毫米，抗拉强度为235兆帕，安全系数一般取4。

因此，每米的承重能力为：

承重能力 = 5600 * 235 / 4 = 329000牛顿

由此可得，每平方米的承重能力为：

承重能力 = 329000 / 1000000 = 0.329吨

因此，每平方米承重1吨的工厂钢结构平台，需要使用的工字钢数量为：

数量 = 1 / 0.329 * 10 = 30.4米

即需要使用30.4米长的H型钢200*200*8*12。