根据给出的信息，可以计算出钢结构厂房的面积为 26 米 × 58 米 = 1508 平方米。

人字梁的跨度为 26 米，中间有柱子，间距为 5.8 米，因此需要分成 4 个跨度来计算。

假设人字梁的高度为 h，上翼宽为 b1，下翼宽为 b2，腰板厚度为 t，则每个跨度的重量可以通过以下公式计算：

重量 = (h × b1 + h × b2 + 2 × t × (b1 + b2)) × 跨度长度 × 钢材密度

其中，钢材密度为 7850 千克/立方米。

为了确定合适的尺寸，需要进行多次计算和比较。以下是一种可能的方案：

1. 假设人字梁高度为 1.2 米，上翼宽为 0.4 米，下翼宽为 0.6 米，腰板厚度为 0.01 米。

2. 第一跨的长度为 5.8 米，根据公式计算重量为：

重量 = (1.2 × 0.4 + 1.2 × 0.6 + 2 × 0.01 × (0.4 + 0.6)) × 5.8 × 7850 = 6742.88 千克

3. 每个跨度的重量都需要计算，然后相加得到总重量。假设总重量为 30 吨，则需要 4 根工字钢来支撑人字梁。

4. 根据工字钢的规格表，可以选择型号为 H400 × 200 × 8 × 13 的工字钢，它的截面积为 133.9 平方厘米，单位重量为 42.6 千克/米。

5. 每个跨度需要使用两根工字钢，因此每根工字钢的长度为 5.8 米/2 = 2.9 米。

6. 根据工字钢的重量和长度，可以计算出每根工字钢的重量为：

重量 = 2.9 × 0.1339 × 42.6 = 16.64 千克

7. 因此，每个跨度需要使用两根长度为 2.9 米的 H400 × 200 × 8 × 13 工字钢。

需要注意的是，这只是一种可能的方案，实际的尺寸和数量可能会有所不同，具体需要根据实际情况进行计算和比较。