西宁作为青海省的省会城市，其外贸行业发展迅速，外贸跟单员是其中一个重要职业。外贸跟单员主要负责外贸订单的跟进、协调、管理和处理相关问题，确保订单能够按时交付。其就业方向主要包括以下几个方面：

1. 外贸企业：外贸企业是外贸跟单员的主要就业单位，包括进出口贸易公司、外贸生产企业、外贸代理公司等。在这些企业中，外贸跟单员可以担任订单跟踪、客户服务、质量控制等职位。

2. 外贸物流企业：外贸物流企业也是外贸跟单员的就业方向之一，其主要负责外贸物流的组织、协调和管理。外贸跟单员在这些企业中可以担任物流跟踪、仓储管理、报关报检等职位。

3. 外贸电商平台：随着电商的快速发展，外贸电商平台也成为外贸跟单员的就业方向之一。外贸跟单员在这些平台中可以负责订单管理、客户服务、物流协调等职位。

4. 外贸咨询公司：外贸咨询公司主要为外贸企业提供咨询服务，外贸跟单员可以在这些公司中担任咨询顾问、项目经理等职位，为企业提供外贸业务策划、市场分析、贸易风险评估等服务。

总之，西宁的外贸行业发展迅速，外贸跟单员的就业前景广阔，具体的就业方向需要根据自身的兴趣和专业背景进行选择。