外贸单证员和跟单员是外贸行业中非常重要的职位，他们的主要工作内容如下：

外贸单证员：

1. 负责处理外贸订单的各类证件，包括商业发票、装箱单、提单、保险单等。

2. 检查订单的合法性和准确性，确保符合国家和地区的相关法规和标准。

3. 与客户和供应商沟通，解决订单中出现的问题和疑问。

4. 跟踪订单的进度，确保按照合同要求及时交付货物。

5. 维护公司与客户之间的良好关系，提高客户满意度。

跟单员：

1. 负责跟踪订单的生产和物流进度，及时了解生产进度和货物运输情况。

2. 协调供应商和物流公司，确保货物及时、安全地运输到目的地。

3. 处理客户的询问和投诉，及时解决问题，提高客户满意度。

4. 维护公司与供应商之间的良好关系，促进合作。

5. 协助外贸单证员处理订单的各类证件，确保符合相关法规和标准。