外贸跟单员这一职业是外贸行业中非常重要的一个角色，主要负责协调订单处理过程中的各个环节，确保货物顺利出口。对于您这个拥有化学和生物学背景的人来说，转型成为外贸跟单员是完全可行的。以下是一些关于这个职业的发展和前景的信息：

1. 行业背景：随着我国对外贸易的持续发展，外贸跟单员的需求也在逐步增加。这个职位对于国际贸易的顺利进行起着关键作用。

2. 转型优势：您的化学和生物学背景，使您在处理与化工、生物技术等相关的外贸订单时，具备一定的专业优势。这将有助于您在处理特定类型的国际贸易问题时更加得心应手。

3. 发展前景：
- 短期来看，外贸跟单员需要积累一定的经验和客户资源。随着经验的增长，您在这个领域的发展空间会越来越大。
- 长期来看，外贸跟单员可以向外贸业务员、外贸经理等更高层次的职位发展。此外，您还可以考虑创立自己的外贸公司，实现更大的职业发展。

4. 培训与学习：由于您之前没有了解过外贸跟单员的工作，建议您参加一些相关的培训课程，了解外贸知识、国际贸易法规、跟单流程等。这将有助于您更快地适应这个岗位。

5. 注意事项：作为一名外贸跟单员，需要具备良好的沟通能力、协调能力和英语水平。此外，细心、耐心和责任心也是非常重要的素质。

综上所述，外贸跟单员这个职业对于您这个拥有化学和生物学背景的人来说，是一个值得考虑的发展方向。希望以上信息能对您有所帮助，祝您在职业道路上取得更好的发展！