外贸跟单员主要是负责外贸业务流程中的订单跟进工作，是外贸公司和客户之间的桥梁。以下是外贸跟单员的主要工作内容和职责：

1. 跟进订单：从客户下单开始，跟单员需要密切关注订单的进展，确保货物按照客户要求生产、质检、包装、出货等环节顺利进行。

2. 协调沟通：协调公司内部各部门（如生产、物流、财务等）以及与客户之间的沟通，确保双方对订单的理解一致，及时解决问题。

3. 风险控制：关注订单执行过程中可能出现的风险，如产品质量、交货期延误等，提前预警并采取措施降低风险。

4. 文件制作与审核：负责制作和审核外贸单据，如合同、发票、装箱单、信用证等，确保文件准确无误。

5. 货物跟踪：跟踪货物的物流状态，及时更新客户关于货物的动态，确保货物按时到达目的地。

6. 客户服务：解答客户关于订单和产品的疑问，提供优质的售后服务，维护客户关系。

对于您的朋友来说，虽然学的是艺术教育，但外贸跟单员这个职位并非完全与艺术无关。如果他对外贸行业感兴趣，具备良好的沟通协调能力和责任心，完全可以尝试这个职业。希望以上回答对您有所帮助！祝您和您的朋友工作顺利！