亲爱的提问者，您好！作为一名读动物科学的专业人士，您想要了解从事跟单员职业的前景。下面我将根据您的要求，提供详细的分析和解答。

**一、职业前景：**

跟单员这个职位在贸易、生产、服务等行业中起着至关重要的作用。他们主要负责订单的跟踪、协调、管理以及客户关系的维护。随着全球化贸易的发展，市场对跟单员的需求一直较为稳定。

**二、工作机会：**

1. 行业分布：跟单员的工作机会遍布多个行业，如纺织品、电子产品、农产品、化工产品等，这为具有动物科学背景的您提供了多样化的选择。

2. 市场需求：由于贸易往来的频繁，许多企业对于专业的跟单人才有持续的需求，尤其是对那些具备专业知识和良好沟通能力的人才。

**三、技能要求：**

作为跟单员，您需要具备以下技能：
- 良好的沟通协调能力
- 订单管理和客户服务技能
- 基础的贸易知识，包括进出口流程等
- 一定的外语能力（尤其是英语）
- 熟练使用办公软件

**四、动物科学专业知识的应用：**

您的动物科学专业知识在跟单工作中可能会在以下方面得到应用：
- 专业产品的进出口业务
- 与动物相关的产品贸易跟单
- 与农场、养殖场等企业的供应链管理

**五、前景分析：**

考虑到您的专业背景，如果您能够将动物科学的知识与跟单员的技能相结合，特别是在专业产品的国际贸易领域，可能会有一定的竞争优势。此外，随着国家对于农业和畜牧业的重视，相关产业链上的跟单岗位前景也是乐观的。

总结来说，跟单员这一职业对于您是有一定前景的，尤其是如果您能够将专业知识和跟单技能相结合。建议您在求职前进一步了解相关行业知识，增强自己的职业竞争力。

希望我的回答对您有所帮助，祝您前程似锦！如果还有其他问题，欢迎继续咨询。