由于不同地区的二级消防工程师考试教材可能有所不同，建议您先咨询当地消防部门或考试机构，获取相关教材信息。一般来说，二级消防工程师证书教材包括以下内容：

1. 消防法律法规和政策：介绍国家和地方消防法律法规的基本知识，包括《中华人民共和国消防法》、《消防安全条例》等，以及相关政策和标准。

2. 火灾科学：介绍火灾的基本概念、火灾的形成和发展规律、火灾危害和防控措施等。

3. 消防工程技术：介绍消防工程的基本概念、消防设施的种类、功能和安装要求等，包括消防水系统、自动喷水灭火系统、气体灭火系统、消防电气设备等。

4. 灭火与救援技术：介绍灭火和救援的基本原理和技术，包括手动灭火、自动灭火、人员疏散、救援等。

5. 安全管理：介绍消防安全管理的基本理念和方法，包括消防安全检查、消防演练、应急预案等。

6. 实例分析：通过实际案例，分析火灾发生的原因、经过和教训，以及消防工程设计和施工中的常见问题和解决方法。

以上是一些常见的二级消防工程师证书教材内容，具体教材会因地区和考试机构而有所不同。建议您在备考前认真阅读教材，加强实践操作，提高考试通过率。