尊敬的提问者，您好！根据我国相关法律法规及山东省的具体规定，房建二级建造师的执业范围主要包括以下几个方面：

1. 可以担任房屋建筑、装饰装修、市政工程等建设工程项目的施工管理工作；
2. 负责施工现场的组织、协调、管理和控制，确保工程质量和进度；
3. 参与工程招投标、合同签订、施工组织设计、工程结算等活动；
4. 对施工现场的安全、环保、节能等方面进行监督管理；
5. 可以在具有相应资质的企业中担任技术负责人或项目负责人。

请注意，二级建造师执业范围可能会受到企业资质、个人资格证书类别和专业等因素的限制。具体到房建二级建造师，以下是更为详细的工作职责：

- 负责施工组织设计和施工方案的编制；
- 对施工现场进行定期检查，发现问题及时整改；
- 对施工人员进行技术培训和指导；
- 参与工程质量、安全事故的处理；
- 负责工程项目的质量、进度、成本控制等。

希望以上回答能够满足您的需求，如果还有其他问题，请随时提问，我会耐心为您解答。祝您工作顺利！