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1.世界三大烹饪流派的代表:
中国烹饪(东方烹饪流派的代表)
法国烹饪(西方烹饪流派的代表);
土耳其烹饪(阿拉伯烹饪流派的代表);
2.从地域角度划分的菜系:
A.四大菜系:山东(鲁),淮扬(扬),四川(川),广东(粤)
B.八大菜系:山东(鲁),淮扬(扬),四川(川),广东(粤),浙江(浙),安徽(徽),湖南(湘),福建(闽);
C.十大菜系:山东(鲁),淮扬(扬),四川(川),广东(粤),浙江(浙),安徽(徽),湖南(湘),福建(闽),北京(京),上海(沪);
D.十二大菜系:山东(鲁),淮扬(扬),四川(川),广东(粤),浙江(浙),安徽(徽),湖南(湘),福建(闽),北京(京),上海(沪),河南(豫),陕西(陕.秦);
每年有几次导游证考试?:每年有几次导游证考试?在2016年改革前,部分省份(如广东)会有两场考试,但自2016年改为全国统考后,全国导游资格考试每年只有一次。
考取导游资格证之后多久能带团?:考取导游资格证之后多久能带团?我们所说的考导游证,其实考的就是导游资格证书。想要上岗带团,还需要参加一定的培训,就是我们所说的岗前培训(是否有培训看各省规定),培训合格后,换取导游证,或者注册电子导游证后接受旅行社委派就可以带团了。
导游资格证和导游证有什么区别?:导游资格证和导游证有什么区别?导游资格证只需要自己参加考试考过就能获得,而要获得导游证必须先有导游资格证才能办理,导游资格证是标志一个人是否具备从事导游职业资格的证书;而导游证则是国家是否准许一个人从事导游职业的证书。前者是表明一个人具备导游职业的资格,导游资格证是由国务院办公厅度假旅游行政机关或国务院办公厅度假旅游行政机关授权委托的省、自治州、市辖区市人民政府度假旅游单位授予;
2020-06-06
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