在选择初级会计实务的科目时，您可以参考以下步骤和方法：

1. 理解会计科目的概念与分类：
会计科目是对会计要素进行分类核算的项目，分为资产类、负债类、共同类、所有者权益类、成本类和损益类科目。初级会计实务主要涉及这些基本类别。

2. 分析自身需求与目标：
- 考试目的：如果是为了通过初级会计考试，应重点学习考试大纲中要求的科目。
- 工作需求：如果是为了实际工作应用，应选择与工作密切相关的科目进行学习。

3. 优先学习基础科目：
建议首先学习资产类和负债类科目，如“应收账款”、“应付账款”、“预付账款”和“预收账款”等，这些科目是会计核算的基础。

4. 注意科目的关联性：
学习过程中，要注意科目之间的关联性，如“开发支出”与“研发支出”的关系，这有助于更好地理解会计科目。

5. 结合实际案例分析：
通过分析实际案例，了解不同科目在实际会计处理中的应用，有助于提高学习效果。

6. 参考考试大纲和历年真题：
参照考试大纲，了解必考科目，并结合历年真题，找出重点和难点，有针对性地进行学习。

7. 学习方法与策略：
- 制定学习计划，合理安排学习时间。
- 多做题，通过练习提高对科目的掌握程度。
- 可以参加培训班或请教有经验的会计人员，以便更快地掌握科目知识。

总之，选择初级会计实务科目时，要结合自身需求和考试大纲，优先学习基础科目，注意科目间的关联性，并通过实际案例和历年真题进行巩固。希望这些建议对您有所帮助，祝您学习顺利！