您好！关于您提出的问题，下面我将为您详细解释：

首先，这句话的判断题答案是正确的。在我国法律体系中：

公开审判制度是指民事诉讼中的审判过程和判决结果原则上都应该公开。这意味着，除非法律有特殊规定，任何人都可以旁听审判过程，而且判决结果也会对社会公开。公开审判的目的是为了保障审判的公正性，增加审判的透明度，使人民群众能够监督法院的审判工作。

至于“申请审判过程不公开就不公开”这一说法，不完全正确。实际上，即使当事人申请审判过程不公开，是否准许还需法院根据具体情况来决定。一般来说，只有在涉及国家秘密、个人隐私或者商业秘密等特殊情况下，法院才会决定不公开审判。

而仲裁则不公开进行。仲裁的整个程序，包括仲裁庭的组成、仲裁的过程以及仲裁裁决的结果，通常都是保密的。当然，除非双方当事人有另外的约定，仲裁庭才会考虑公开部分信息。

以下是三个模块的详细解释：

1. **公开审判制度：**
- **审判过程公开：** 民事诉讼中，除非特殊情形，审判过程应对公众开放，允许公民旁听。
- **判决结果公开：** 审判结束后，法院作出的判决书、裁定书等法律文书，一般会通过适当方式对社会公布。

2. **仲裁不公开：**
- 仲裁过程中，通常不对外开放，不允许旁听，且仲裁裁决一般也不会公布于众。

3. **特殊情形下的不公开：**
- 对于公开审判制度，若涉及到国家秘密、个人隐私等敏感内容，可以不公开审理，但这种情况较为少见。

希望我的回答能够解决您的疑惑。如有其他问题，欢迎随时提问。祝您工作愉快！