您好！对于您的问题，我可以给出以下几点建议：

1. 考取会计初级证书的实用性：
会计初级证书是会计行业的基础证书，对于想要从事会计工作的人来说，具有一定的含金量。它可以帮助您系统地学习会计知识，提高专业素养，增加就业竞争力。此外，会计初级证书也是报考更高级别会计资格证书的必要条件。

2. 关于学习时机：
您今年31岁，并不算晚。实际上，很多人在30岁以后开始转行或提升自己的专业知识。关键在于您是否具备足够的学习动力和时间。此外，会计行业对年龄的限制相对较小，更看重实际能力和工作经验。

3. 针对您的具体情况（大专学历）：
大专学历可以报考会计初级证书。虽然部分企业可能对学历有更高的要求，但拥有会计初级证书和实际能力，您仍然有机会在会计行业找到合适的工作。

以下是针对您的建议：

- 评估自己的兴趣和职业规划：如果您对会计行业感兴趣，并打算长期从事相关工作，那么考取会计初级证书是有用的。

- 了解考试内容和难度：会计初级考试包括《经济法基础》和《初级会计实务》两部分。您可以先了解考试大纲，判断自己是否有信心通过学习掌握这些知识。

- 做好时间规划：31岁的您可能需要平衡工作、家庭和学习。合理安排时间，确保有足够的时间进行学习。

- 报名参加培训班或自学：根据自己的学习能力和经济条件，选择合适的备考方式。

总之，31岁并不算晚，关键在于您是否决心投身会计行业。只要您愿意付出努力，考取会计初级证书是完全有可能的。祝您成功！

希望以上回答对您有所帮助，如有其他疑问，请随时提问。