开设一家凉茶店，尤其是售卖中药凉茶，需要办理一系列的证件以确保合法合规。以下是您需要的主要证件和可能涉及的费用概述：

1. 营业执照
- 这是开店最基本的证件，需向当地工商行政管理部门申请。
- 费用：根据当地规定有所不同，可能几百到几千元不等。

2. 食品经营许可证
- 由于凉茶属于食品范畴，需向食品药品监督管理部门申请此许可证。
- 费用：同样根据地区有所差异，一般几百元。

3. 卫生许可证
- 保障食品卫生安全，向当地卫生和健康委员会申请。
- 费用：通常几百元。

4. 税务登记证
- 开店还需要进行税务登记，向税务局申请。
- 费用：一般免费，但税务的日常申报和管理需要成本。

5. 特殊资质
- 由于是中药凉茶，可能需要提供有关中药材的资质证明，如中医饮片生产许可证等。
- 费用：如果需要，可能涉及额外费用。

以下是其他可能涉及的杂费：
- 检验费：对产品进行质量检验可能需要支付的费用。
- 设备费用：购买或租赁制作凉茶所需的设备。
- 人员培训费：员工需要接受卫生和食品安全的培训。

**总结**：

开一家中药凉茶店，证件费用大约需要几千元，具体数额根据所在地区的不同政策和要求有所变化。除了上述证件外，还需要考虑店铺租金、装修费用、原材料购买、人员工资等其他运营成本。

在准备这些证件时，建议详细咨询当地的工商行政管理部门、食品药品监督管理局和税务局等相关部门，获取最准确的指导信息。此外，为了确保凉茶的质量和效果，选择合格的供应商，合理规划预算，确保店铺的顺利运营。

请注意，以上信息仅供参考，实际费用和具体要求请以当地相关部门的规定为准。祝您开店顺利！