中药学是研究中药的药理学、化学、药剂学、制药工艺学及中药的药理学、临床应用等方面的学科。中药学专业知识包括以下方面：

1. 中药的基本理论：包括中药学的基本概念、中药的分类、中药的性味归经、中药的药性、中药的功效与作用、中药的配伍原则等。

2. 中药的化学成分：包括中药的化学成分分类、中药的主要化学成分及其结构、中药的提取与分离技术等。

3. 中药的药理学：包括中药的药理作用、中药的药效与作用机制、中药的毒性与副作用、中药的药物相互作用等。

4. 中药的药剂学：包括中药的制剂种类、中药的制剂工艺、中药的制剂质量控制等。

5. 中药的临床应用：包括中药的临床应用范围、中药的临床应用规律、中药的临床应用案例等。

6. 中药的现代研究：包括中药的现代化研究、中药的新药研发、中药的质量评价、中药的安全性评价等。