尊敬的提问者，您好！关于您所询问的山西旅游职业学院是否提供专升本的问题，我进行了以下检索和总结：

1. 根据我了解到的信息，山西旅游职业学院是一所具有专科教育层次的职业院校。

2. 经过检索，目前山西旅游职业学院官方并未明确表示提供专升本的教育项目。

3. 然而，山西省内的一些本科院校可能会与专科院校合作开展专升本的项目。因此，建议您关注山西旅游职业学院官方通知或咨询学院招生办公室，以获取最新的升学途径信息。

以下是关于专升本的一些详细解答：

1. 专升本是指专科生在完成专科阶段学习后，通过参加本科院校组织的考试或选拔，进入本科阶段学习，最终获得本科学历和学位。

2. 各省市的专升本政策有所不同，具体途径可能包括：统考专升本、院校合作专升本、提前招生专升本等。

3. 如果您有意愿参加专升本，建议您提前了解相关政策，积极备考，并关注山西旅游职业学院及其合作本科院校的官方通知。

希望以上回答能够帮助您解决问题。如果您还有其他疑问，请随时提问，我会竭诚为您解答。祝您学业顺利！