根据我检索到的信息，退役大学生士兵是否可以参加专升本考试，主要取决于其是否符合当地的相关政策规定。

1. 政策依据：根据山东省教育部门的相关规定，退役士兵报考专升本的，一般应满足以下条件：
- 服役满两年及以上；
- 退役后五年内；
- 持有高中或同等学力；
- 具备山东省户籍。

2. 是否可以参加：根据您提供的情况，您的服役时间已满五年，但关键在于您是否仍具备山东省户籍以及是否在退役后五年内。如果这两个条件都满足，您应该还有资格参加专升本考试。

3. 详细说明：
- 如果您仍在五年有效期内，并且户籍没有变动，那么您可以按照山东省教育部门的规定，申请参加专升本考试。
- 如果您的户籍已经变动或已超过五年期限，您可能需要关注最新的政策动态，看是否有特殊规定或补充条款。

4. 建议：为了确保信息的准确性和个人权益，建议您直接咨询当地的教育部门或者退伍军人事务部门，他们能够提供最权威的解答和指导。

请您根据以上信息，结合自己的实际情况进行判断和操作。如果还有其他疑问，也欢迎继续提问。祝您一切顺利！