一汽大众质量管理工程师是指在一汽大众汽车公司从事质量管理工作的工程师。其主要职责包括：

1. 负责质量管理体系的建设和维护，确保符合公司要求和国家标准。

2. 负责产品质量问题的分析和解决，制定改进措施，提高产品质量水平。

3. 负责制定和实施质量检查、测试和评估标准，确保产品符合质量要求。

4. 负责与供应商沟通，建立和维护供应商质量管理体系。

5. 参与新产品开发和改进项目，确保产品设计符合质量要求。

6. 负责培训和指导其他员工，提高质量管理水平。

一汽大众质量管理工程师需要具备扎实的专业知识和丰富的实践经验，熟悉质量管理体系和工具的应用，具备良好的沟通能力和团队合作精神。同时，还需要具备较强的责任心和敬业精神，能够承受一定的工作压力。