建议质量工程师。质量工程师更具全局观。以前培训老师说，质量工程师以后完全可以干项目经理的工作，但项目经理不一定能干质量工程师的活儿。工艺工程师升值空间不大，一般都跟车间设备之类的接触较多。研发工程师/产品工程师跟客户接触比较多，升职的话可能就是项目经理，跳槽的话可以往上游跳。质量工程师以后就业范围更广，而且不太受专业限制，升职空间也更大。质量工程师不仅需要懂质量体系方面的知识，还需要五大质量工具等。懂的东西多考虑问题更加全面，思考问题的思路也更科学。