地质工程师在地质工程项目中承担着重要的质量责任，其质量责任主要包括以下几个方面：

1. 项目质量计划的制定和实施：地质工程师应根据项目的特点和要求，制定符合国家和行业标准的质量计划，并按计划实施和监督。

2. 地质调查和勘探的质量控制：地质工程师应根据项目要求，对地质调查和勘探工作进行质量控制，确保数据的准确性、可靠性和完整性。

3. 工程设计的质量控制：地质工程师应参与工程设计，对设计方案进行质量控制，确保设计符合国家和行业标准，满足项目要求。

4. 施工过程的质量控制：地质工程师应参与施工过程，对施工质量进行监督和检查，确保施工符合设计要求和施工规范。

5. 工程验收和评估：地质工程师应参与工程验收和评估，对工程质量进行评估和判定，确保工程质量符合国家和行业标准，达到预期目标。

总之，地质工程师在地质工程项目中承担着重要的质量责任，应始终把质量放在第一位，确保项目的质量和安全。