钢厂质量工程师是指在钢铁生产过程中负责质量控制和质量管理的工程师。他们的主要职责包括：

1. 制定和实施质量管理计划，确保产品符合国家和行业标准。

2. 对生产过程中的质量问题进行调查和分析，并提出改进措施。

3. 指导和培训生产人员，确保他们理解和遵守质量标准和程序。

4. 参与新产品开发和试制过程，确保产品符合设计要求和质量标准。

5. 与客户和供应商沟通，处理质量问题和投诉，并确保及时解决问题。

6. 对生产设备和检测设备进行维护和保养，确保设备的正常运行和准确性。

7. 参与质量审计和认证，确保公司的质量体系符合国家和行业标准。

钢厂质量工程师需要具备良好的质量管理知识和技能，熟悉钢铁生产过程和相关标准，具有较强的沟通和协调能力，能够有效地处理质量问题和与客户、供应商等各方进行合作。此外，他们还需要具备较强的团队合作精神和责任心，能够在高压力和快节奏的工作环境下胜任工作。